Кексы

May. 21st, 2017 10:07 am
hanima: (komp)
[personal profile] hanima
Развлекалась с утра выпечкой кексов к воскресному кофе.
И решила сфотографировать.
P1140905.JPG
И проверила сколько грамм разных продуктов помещается в мою чашку. В процессе фотографирования и взвешивания пострадали три кекса. Были съедены.


P1140906.JPG

Рецепт:
-4 яйца,
-1 чашка сахара(160г),
-1 чашка раст. масла,
-1 чашка простокваши 175 г,
-2 чашки муки (в.сорт405С или 450D) 300 гр,
-1ч.соды,
-ванилин(ванилиновый сахар).
+ изюм.
Описание
Приготовить все продукты, миксер, посуду для выпечки. Включить духовку.
В простоквашу насыпать соду,перемешать. Пусть ждет.
Взбить яйца с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, добавить масло.
Затем простоквашу. Продолжать взбивать и добавить муку.

Можно вылить в форму и выпекать. Обычно я делаю одну треть теста с какао. И выкладываю его сверху. На разрезе в кексе получаются разные "картинки".
****
Сегодня добавила изюм, который лежал в банке с алкоголем.
****

После того как я узнала про выпечку штолленов. И про то, что сухофрукты для выпечки вымачивают в роме, коньяке. То невозможно было не использовать дакую шикарную идею;)

***
Сегодня у меня был приступ трудолюбия и я разложила тесто по формочкам для кексов. 1 столовая ложка теста -в одну формочку. Если кому важно-диаметр формочки 50 мм.
Из данного набора продуктов получилось 12 кексиков и один большой кекс.
Сейчас пойду навещу их на кухне. Может уговорю попозировать;)


Те же и кекс

IMG_20170521_104924.jpg

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Links

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 12:36 am
Powered by Dreamwidth Studios