hanima: (komp)
Если мне достался лимон...Литовский лимон!
Штук 100 их было. Эти три штуки затаились и не попали
IMG_20161002_164450.jpg
Read more... )
hanima: (Default)
Рецепт от белорусской тётушки.

Продукты:

I группа
перец-1 кг
помидоры -2,5 кг
морковь 1 кг
яблоки-1 кг

острые перцы-3 штуки

II группа

под.масло-300 гр
сахар 300 гр
соль 1/4 стакана

III группа

уксус 200 гр
чеснок 200гр

Рецепт:

Продукты из I группы помыть, почистить и перекрутить,варить 30 минут.Обычно я начинаю перекручивать морковь-в кастрюлю на дно где-то 1/2 стакана воды;
потом перец.яблоки,а потом уже помидоры.

Добавить II группу и острый перец,варить 10 минут

Затем добавить III группу(чеснок мелко порезать) и довести до кипения.

Я использую стерилизованые банки и крышки(закручивающиеся).Теплую аджику раскладываю по банкам и накрываю одеялам,даже не знаю в чем фишка-еще в первые годы замужества прочитала про одеяло в "Приусадебном хозяйстве" и привыкла к этому способу(там писали - надо,чтобы заготовки охлаждались медленно)
hanima: (Default)
Рецепт от белорусской тётушки.

Продукты:

I группа
перец-1 кг
помидоры -2,5 кг
морковь 1 кг
яблоки-1 кг

острые перцы-3 штуки

II группа

под.масло-300 гр
сахар 300 гр
соль 1/4 стакана

III группа

уксус 200 гр
чеснок 200гр

Рецепт:

Продукты из I группы помыть, почистить и перекрутить,варить 30 минут.Обычно я начинаю перекручивать морковь-в кастрюлю на дно где-то 1/2 стакана воды;
потом перец.яблоки,а потом уже помидоры.

Добавить II группу и острый перец,варить 10 минут

Затем добавить III группу(чеснок мелко порезать) и довести до кипения.

Я использую стерилизованые банки и крышки(закручивающиеся).Теплую аджику раскладываю по банкам и накрываю одеялам,даже не знаю в чем фишка-еще в первые годы замужества прочитала про одеяло в "Приусадебном хозяйстве" и привыкла к этому способу(там писали - надо,чтобы заготовки охлаждались медленно)

Чатни

Jul. 31st, 2010 05:12 pm
hanima: (Default)
Решила приготовить экзотическое блюдо.
Поизучала материальную часть,выбрала первый рецепт,подготовила кабачки и ...удивлена количеством уксуса на 1 кг кабачка-500 винного уксуса-это много???
Под катом рецепты
рецепты  )

Чатни

Jul. 31st, 2010 05:12 pm
hanima: (Default)
Решила приготовить экзотическое блюдо.
Поизучала материальную часть,выбрала первый рецепт,подготовила кабачки и ...удивлена количеством уксуса на 1 кг кабачка-500 винного уксуса-это много???
Под катом рецепты
рецепты  )

Перцы

Sep. 14th, 2009 12:14 pm
hanima: (komp)
Перцы(рецепт из Журнала "Приусадебное хозяйство"
Photobucket
Рецепт )

Перцы

Sep. 14th, 2009 12:14 pm
hanima: (komp)
Перцы(рецепт из Журнала "Приусадебное хозяйство"
Photobucket
Рецепт )

Лечо

Aug. 15th, 2009 01:00 pm
hanima: (komp)
С приготовлением из перцев пришлось плотно познакомится в годы жизни в военном городке.Помнится,раз получили огромное количество перцев.А я была заведующей-продавшицей(и прочая) в нашем военторговском ларьке.И никто этих перцев не хотел покупать.Килограмм на семью.И я осталась с этими мешками.
И тяжкими раздумьями.
у меня была КНИГА )
Photobucket
P.S На фотографии-маленькие помидоры.Конечно же-натурпродукт ;) из теплицы.
Рецепт и еще чуть-чуть )

Лечо

Aug. 15th, 2009 01:00 pm
hanima: (komp)
С приготовлением из перцев пришлось плотно познакомится в годы жизни в военном городке.Помнится,раз получили огромное количество перцев.А я была заведующей-продавшицей(и прочая) в нашем военторговском ларьке.И никто этих перцев не хотел покупать.Килограмм на семью.И я осталась с этими мешками.
И тяжкими раздумьями.
у меня была КНИГА )
Photobucket
P.S На фотографии-маленькие помидоры.Конечно же-натурпродукт ;) из теплицы.
Рецепт и еще чуть-чуть )
hanima: (komp)
Отнесла консервы в подвал.
разные дела )
Несколько банок салата из огурцов.
Photobucket
Рецепт )
hanima: (komp)
Отнесла консервы в подвал.
разные дела )
Несколько банок салата из огурцов.
Photobucket
Рецепт )
hanima: (komp)
Сразу скажу-готовится не из домашнего зеленого растения.А то мало ли что подумаете.
Вот пару пробных банок среди овощей
Photobucket
Рецепт.(От klukva на Cook-Talk Forums)
рецепт )
hanima: (komp)
Сразу скажу-готовится не из домашнего зеленого растения.А то мало ли что подумаете.
Вот пару пробных банок среди овощей
Photobucket
Рецепт.(От klukva на Cook-Talk Forums)
рецепт )
hanima: (komp)
Приготовила на зиму огурцы и заготовку "тещин язык"(кто знает откуда такое название).Писать и не собиралась,да вот выставил пан Шаман(чтоб он был здоров и богат) ссылки на две книги
"Gospodyni litewska czyli Nauka utrzymywania porządnie dom " и "Kucharka litewska : zawierająca przepisy gruntowne i jasne, własnem doświadczeniem sprawdzone, sporządzania smacznych, wykwintnych, tanich i prostych rozmaitych rodzajów potraw tak mięsnych, jak i postnyc".о книгах )
Так вот пан Спортсмен глянул на банки и изрек-Зимой будем пьянствовать и закусывать?
Photobucket
Рецепт )
hanima: (komp)
Приготовила на зиму огурцы и заготовку "тещин язык"(кто знает откуда такое название).Писать и не собиралась,да вот выставил пан Шаман(чтоб он был здоров и богат) ссылки на две книги
"Gospodyni litewska czyli Nauka utrzymywania porządnie dom " и "Kucharka litewska : zawierająca przepisy gruntowne i jasne, własnem doświadczeniem sprawdzone, sporządzania smacznych, wykwintnych, tanich i prostych rozmaitych rodzajów potraw tak mięsnych, jak i postnyc".о книгах )
Так вот пан Спортсмен глянул на банки и изрек-Зимой будем пьянствовать и закусывать?
Photobucket
Рецепт )
hanima: (mur-mjau)
В стране вечнозеленых помидоров ещё и огурцы растут...растут...уже надоели....фото )
hanima: (mur-mjau)
В стране вечнозеленых помидоров ещё и огурцы растут...растут...уже надоели....фото )
hanima: (mur-mjau)
В процесс приготовления заготовок из овощей -фруктов добавила ещё один пункт...закатал-сфоткай...хвастаюсь )
hanima: (mur-mjau)
В процесс приготовления заготовок из овощей -фруктов добавила ещё один пункт...закатал-сфоткай...хвастаюсь )

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Links

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 12:42 am
Powered by Dreamwidth Studios