Помыть, разрезать и вынуть семечки, нарезать ломтиками( тонкими).
Укладывать слоями в широкую посудину, пересыпать слои сахаром. Почти сразу выделяется сироп.
Потом я сливала сироп, нагревала его в другой посудине, в сироп добавляла сахар, чтобы растворился игорячим сиропом опять заливала ломтики айвы.
**"
Скажу честно -было время , когда я просто засыпала сахаром нарезанную айву, сахар растворился. Я перекладывала ломтики с сиропом в банки и ставила в холодильник. И тоже было нормально. Не было у меня времени баловаться
😯