Чашка, одна чашка

[hanima]

Развлекалась с утра выпечкой кексов к воскресному кофе.
И решила сфотографировать.

И проверила сколько грамм разных продуктов помещается в мою чашку. В процессе фотографирования и взвешивания пострадали три кекса. Были съедены.




Рецепт:
-3 яйца,
-1 чашка сахара(160г),
-1 чашка раст. масла,
-1 чашки муки (в.сорт405С или 450D) 150 гр,
-1ч.пекарского порошка,
-ванилин(ванилиновый сахар).
+ изюм( не обязательно)
Описание
Приготовить все продукты, миксер, посуду для выпечки. Включить духовку, нагрев до 180. Пеку с вентилятором, включен верх и низ

Взбить яйца с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, добавить масло. Продолжать взбивать и добавить муку.

Можно вылить в форму и выпекать. Обычно я делаю одну треть теста с какао. И выкладываю его сверху. На разрезе в кексе получаются разные "картинки".
****
Сегодня добавила изюм, который лежал в банке с алкоголем.
****

После того как я узнала про выпечку штолленов. И про то, что сухофрукты для выпечки вымачивают в роме, коньяке. То невозможно было не использовать дакую шикарную идею;)
***
Сегодня у меня был приступ трудолюбия и я разложила тесто по формочкам для кексов. 1 столовая ложка теста -в одну формочку. Если кому важно-диаметр формочки 50 мм.
Из данного набора продуктов получаетсч 20 кексиков или один большой кекс.

P.S.
29-07-2020
Обнаружила в морозилке миндальные орехи, ни чистила , ни жарила. Просто бросила жменю в кофемолку и добавила в тесто. Нереально вкусно( может оттого, что на этот момент выбор невелик;)

Comments

[hilt-og.livejournal.com]

Ммм... что-то кексов захотелось ))) с вымоченным в алкоголе изюмом!

[hanima.livejournal.com]

Ой, не вводите в соблазн, я скоро из-за своей гордыни(никто не ходите по мне сама справлюсь) - останусь только с алкоголем в баре и сухофруктами в морозилке.
***
Надо поделиться, иначе ... Под упаковками с сухофруктами обнаружила ЧТО- гречку.

[ezhiuke.livejournal.com]

спасибо за идею миндаля в кофемолке :)

[hanima.livejournal.com]

Решила отменить танцы с очисткой шкурки и последующим подсушиванием. И нормально получилось.

[kavery.livejournal.com]

[julieka.livejournal.com]

Клаааасс, спасибо, надо попробовать!

[alnikol.livejournal.com]

[fotovivo.livejournal.com]

Симпатичные!

[hanima.livejournal.com]

[hanima.livejournal.com]

В обмен на Ваш рецепт ;)

[hanima.livejournal.com]

[hanima.livejournal.com]

Получились фотогеничные, повезло мне в тот раз ;)

[vero-knitting.livejournal.com]

Чудесные кексики! Я вдохновилась, и тоже сделала - безглютеновые, несладкие, для завтрака. Получилось неожиданно презентабельно и вкусно :-))

[hanima.livejournal.com]

Ах, есть же трудолюбивые женщины!
В конце рабочей недели выпечкой заниматься;)
Приятного аппетита!