Эх, картошка

[hanima]

Сегодня опишу, как я пеку картошку в аэрогриле. За прошедшие почти три месяца попробовала разные способы. На прошлой неделе придумала, что картошку стоит надрезать ломтиками не до конца: так, чтобы она не распадалась. Сначала разрезаю на половинки. Картофелины взяла одинаковые, весом около 120 грамм каждая( картофель с бело- жёлтой мякотью). Можно смазать подсолнечным маслом решетку, а можно нижнюю часть каждой картофелины. Делали и так, и этак - разницы никакой. Выпекала при 120° 12 минут.

Затем открыла Аэрогриль и перевернула. Поставила на 6 минут. Те мелкие кусочки, которые случайно отрезались при нарезании, были уже готовы.

Можно было бы и съесть. Но на прошлой неделе я вспомнила, что в холодильнике есть сметана. И поступила с картофелем так. Обманула каждую картофелину в сметану и выложила на фольге а аэрогриль. Время выставила 3минкты, но мне кажется что я первый кусок вытащила через минуту. Это так вкусно!

Заметки о явных шагах. -Очищенную картошку держу несколько минут в подсоленной воде. - Сметана обычная, жирность30%, немного взбила( перемешала вилкой со щепоткой соли).

Пост о том, что можно приготовить из картошки - 10 лет назад.

Comments

[vero-knitting.livejournal.com]

Надо же, какая полезная вещь! У меня был подобный аппарат 15 лет назад, но я в нем разочаровалась. У меня всегда были хорошие духовки, поэтому что в аэрогриле курицу запечь, что в духовке - одинаково получалось.
А тебе прямо ко двору пришлось :-))) как удачно!

[hanima.livejournal.com]

Мне аэрогриль удобен - для небольших порции хорош, не надо ждать, пока разогреется как у электродуховки. Только надо следить, чтобы не пересушил продукты.