Паштет

[hanima]

Вчера готовила побольше и в процессе задумалась,я готовлю обычный набор блюд...И ведь не ищу ничего нового...приготовила,вкусно...и всё .Отчего бы так?
-конечно,мне всегда надо быстро
-в знакомых блюдах знаю,что если компонет А заменю на компонент В,то никто не умрет...
Так вот вчера я сделала "паштетного зайца".


Рецепт по мотивам "зайцев" моей бабушки



перекрутила отвареную печень(у меня была говяжья)
перекрутила куриного жира и немного филе от курицы,
добавила 2 яйца(сырых)
хорошо бы батон размоченый добавить,не было -добавила перекрученые отвареные макароны(было немного)
приправы(соль+перец+ещё что-то) у меня в чайной чашке после предыдущей готовки ссыпаны)
Вообще-то это был фарш для котлет!.Я пожарила котлет на один раз,а теперь все равно пекла куриные бедрышки,пироги,так что духовка раскочегарена...
Будет фальшивый заяц(у бабушки он был всегда из мяса...)
внутрь фарша положила вареное яйцо,хошо бы положить морковку опять же вареную...но нет её в данный момен.

И в духовку...вторым потоком

вот,уже писпечен,вынут и перевернут

Comments

[jurate-sz.livejournal.com]

класс! какая вкуснота!!!
Вот если я по твоим следам иду-определенно получится вкусно, а если из инета чего пробую- не всегда.
вашего фальшивого обязательно попробуем :)
Таки очень интересно-Mutter готовит тоже фальшивого зайца (фальше хазе). с яйцом внутри помоему клопсы. А вот те родственники, которые у младшего барта- приехавшие давным давно из Польши-про фальшивого зайца слыхом не слыхали. Странные они..
какой у тебя "зайчик" ровненький получился :) красотища!

[hanima.livejournal.com]

заяц ровненький,потому что в форму для кекса был посажен:)

[jurate-sz.livejournal.com]

ну ведь по следам пойду :) на выходных сделаем :)

[jurate-sz.livejournal.com]

не сделала, не успела, зайца фальшивого нам фатер утром привез :)

[hanima.livejournal.com]

везет вам:)а покажешь ???