Картофельные блины

Вчера вечером отвечала nickfw на вопрос про еду на завтрак. Я написала про завтраки на этой неделе. Чтобы не объяснять долго я сказала , что у нас драники. Но я слукавила, у нас это блюдо называют картофельные блины;)
Ниже я описала и про названия в других языках.
Именно так: картофельные блины( bliny kartoflane) мы называем блины , где основной ингредиент картофель, натёртый на мелкой тёрке и поджаренные в кипящем жире.



И терка так и называется - картофельная терка, она с очень мелкими и острыми зубцами. Ещё есть специальная электрическая картофелетерка, очень нужная вещь, если семья большая, позволяет быстро приготовить нужное количество тертой картошки для картофельных блинов, цепелинов, бабки или ведарай.
( Read more... )