Овсянка,сэр

[hanima]

Пока варится(точнее настаивается) овсянка напишу о крупах,злаковых,которые у меня водятся на данный момент.
Я готовлю кашу из хлопьев:
-овсяных,
-ячменных,
-пшеничных.
Из круп:
-гречка.рис,иногда перловка.Несколько раз варила чечевицу.
Манная крупа используется не для приготовления каш.
Какие крупы и злаковые можно поизучать?
P.S.
Полезное
Ода пшенной каше
Интересное

Овсянка остается лучшим завтраком

Употребление каши повышает способность концентрироваться

Comments

[dounja.livejournal.com]

Пшёнка?
Горох?

От запаха манной каши хлопаюсь в обморок со времён детского сада ;(

[hanima.livejournal.com]

О,пшёнка.Как я про неё забыла.А ведь раньше готовила.
Надо будет вспомнить былое,сварить.
А вот горох я как-то обхожу стороной.В детстве мама варила такой густой гороховый суп,наваристый...С тех пор не хочу видеть.И муж в армии вынес неприятные воспоминания о гороховой каше...Так что даже не покупаю горох не цельный,ни половинки:(
От манной каши-да готова упасть в обморок просто от воспоминаний о каше.

[dounja.livejournal.com]

А ещё говорят, что манка-жуткий аллерген ;(

манка-жуткий аллерген

[hanima.livejournal.com]

Я это вычитала еще в советской прессе и детям активно не варила.Раз в месяц может.
А в Латвии увидела такое интересное блюдо -в кисель наливают жидкую манную кашу,она застывает.Первый раз увидела такое чудо и ...просто впала в ступор.А мои ученики стали хором убеждать-ВКУСНО и уплетали за обе щеки.Непривычно,моя соседка стала готовить и её семья обожала.У меня не пошло...

[ya-sama-ya.livejournal.com]

А я как-то каши не люблю, и не варю. Хотя рассыпчатые рис, гречу готовлю.
А еще бывает кукурузная крупа, и как-то из нее кашу даже варят :)

[hanima.livejournal.com]

Каши я уважаю,особенно как гарнир к мясному :)
Овсянки-это воспитание силы воли,не всегда же готовить вкусные блины или пончики.
Овсяночка так дисциплинирует.
А потом:после 3-4 дней завтраков из каш любой сырник со сметаной кажется сказочным блюдом

[ya-sama-ya.livejournal.com]

Да, это точно :)
Овсянка вообще полезна, мне рекомендовали делать такой "салатик" - с вечера замочить хлопья в йогурте, а утром есть. Что там витамины и т.п. Я одно время ела, а потом бросила. Я в такое время завтракаю, когда другие обедают, и съесть могу только один хлебец в лучшем случае, так что и йогурта было много :)
А дочка капризничает, отказывается, или ест с таким видом, что мне грустно делается )

[hanima.livejournal.com]

У меня сын ест овсянку(правда,рядом банка со сгущенкой стоит).Он и сгущенку приносит из магазина со словами-пусть будет на тот случай,когда тебе захочется меня овсянками кормить ;)

[hanima.livejournal.com]

О я на ночь замачиваю в кефире гречку(не хлопья).Мне нравится.У нас кефиры вкусные:).Я бывает в кефир насыпаю "Селену",тоже полезно

[ya-sama-ya.livejournal.com]

Да, я наслышана про ваши кефиры и молочные продукты :) Чего о наших не скажешь.
Ни разу не пробовала гречку в кефире... А потом просто ее есть?

не пробовала гречку в кефире

[hanima.livejournal.com]

Да,с молочными продуктами мы избалованы.Нынче цены немного снизились,что опять же приятно.

Гречку на ночь -в холодильник,и утром ешь ложкой,крупа разбухает и занимает весь объем каши.
У меня расход такой-две столовых ложки гречки,зачем доливая кефир.затем мешаю и еще доливаю кефир.И в холодильник.

Re: не пробовала гречку в кефире

[ya-sama-ya.livejournal.com]

Любопытно. Тоже наверняка полезно. ) Надо будет попробовать )

[mymmi-troll.livejournal.com]

Мы в последнее время овсянку с яблоком практикуем. даже мой муж не кривится.:)

[hanima.livejournal.com]

Надо будет попробовать яблоко,а то я,как великий лентяй,только сухофрукты(чернослив)в кашу добавляю.

[mymmi-troll.livejournal.com]

У меня муж сухофрукты не ест.:)

[kazachka07.livejournal.com]

у меня завелась ячменно-перловая крупа, лежит, не придумаю. что с ней делать. Пшеничную кашу (арнаутка) очень любим с много-много сливочного масла!) Пшонно-тыквенную кашу на молоке тоже с удовольствием употребляем... много каш едим всяких

Манная крупа почти та же пшеничная мука, только крупно смолотая. Добавляю в выпечку, для творожно-манной запеканки.

Фасоль часто варю, когда-то бобы варила

[hanima.livejournal.com]

Точно-точно,манка у меня куплена,чтобы в творожные запеканки добавлять.Вот только до творожной запеканки руки не доходят ;)

[jurate-sz.livejournal.com]

ну.. ))))
-овсянка занимает первое место. мужчины в доме не разделяют моей привязанности к ней. молодой человек с удовольствием жует её только в сухом виде, я не возражаю, хоть сухая, хоть мокрая остается овсянкой.
-гречка. с йогуртом или просто каша.
-рис, но не молочный и покупаю только басмати или дикий(черный), последний самый вкусный.
-перловка
-пшеничная
-кус-кус - тоже что-то пшеничное, но более мелкого помола(хотя запросто могу ошибиться давно инфо читала)а на вкус и вид не манка.
-булгур - эти две из турецкого магазина. тоже пщеничная, но или сорт какойто другой или помол не так-на нашу пшеничную не похожа.
фасоль, горох, бобы только консервированные или свежие,а это уже овощи :) фасоль варить долго, а горох не настолько я его люблю чтоб закинуть в кастрюлю ))))
-манка-у ребенка рвотный рефлекс на неё, не настаиваю. сама не ем, только в котлеты вместо булочки.
-пшеничная как то неудачно купила, горькая.
-кукурузная не понравилась, надо бы повторить вдруг за истечением времени сварю вкуснее ))
-чечевица-очень редко варю.

[hanima.livejournal.com]

Булгур видела в больших маркетах.Надо бы попрорбовать.
Пока купила пшенку:)

[jurate-sz.livejournal.com]

из будгура турчанки готовят потрясающий салат, я его никак не повторю, там все мелко-мелко искрошено и поручиться могу только за булгур и паприку.

[hanima.livejournal.com]

Сооблазняешь незнакомым.Догадываюсь,что там волшебная приправа придает вкус.
Я как вспомню сумак.который мне однажды достался в презенте(из Турции)...эх.Даже обычный салат из помидор и капусты приобретал неземной вкус

фасоль, горох, бобы

[hanima.livejournal.com]

Бобовые надо будет в холодное время года пообсуждать.

Re: фасоль, горох, бобы

[jurate-sz.livejournal.com]

я фасоль и сейчас ем, в капустных салатах, одну капусту стало скучно.

Re: фасоль, горох, бобы

[hanima.livejournal.com]

А почему одну капусту,что за диета?

Re: фасоль, горох, бобы

[jurate-sz.livejournal.com]

просто подножный корм :) без диет