Меня всегда смущает, когда жидкость в рецепте дается в граммах, а не мл...
Я делала недавно вроде абрикосового чатни: абрикосы чуть проварила, протерла через сито, добавила сахар, соль, имбирь, корицу, красный острый перец молотый пару столовых ложек лимонного сока, опять на огонь, забулькало и выключила. Вышла 430 граммовая баночка такого себе чатни, соуса. Горячим на вкус вообще не понравился, а остыло- вкусно оказалось!))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2010-07-31 07:05 pm (UTC)Я делала недавно вроде абрикосового чатни: абрикосы чуть проварила, протерла через сито, добавила сахар, соль, имбирь, корицу, красный острый перец молотый пару столовых ложек лимонного сока, опять на огонь, забулькало и выключила. Вышла 430 граммовая баночка такого себе чатни, соуса. Горячим на вкус вообще не понравился, а остыло- вкусно оказалось!))