Лён и число пять
Oct. 3rd, 2020 08:58 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
hanimaПост написан для задания номер 5
Земля, Вода, Огонь, Дерево, Металл.
Я выбрала лён, потому что он вырастает из земли, питается ее соками и пьет воду. Выплачивается в воде при обработке. Обрабатывается деревянными и металлическими инструментами. На огне готовится хлеб изо льна.
И ещё лён я выбрала из-за того, что в октябре лён убирают.
И нынешние названия месяцев в белорусском, польском литовском связаны со льном.
И ещё лён выбрала, потому что Литва известна изделиями изо льна.
И тег лён у меня в блоге используется очень часто. Я вяжу из льняных ниток.
Пять причин!
И ещё меня поразило как часто в этом посте повторяется число пять. Начинается с пяти лепестков у цветка...
Родина обыкновенного льна - Ближний Восток. Лен заслуживает того, чтобы называться одним из старейших культурных растений. Выращивание льна восходит к доисторическим временам. И семена, а также одежда, сотканная из волокон льна, найдена в древних египетских гробницах. На самом деле, первое полотно, о котором упоминается в Библии, и это подтверждается археологами и историками, было соткано изо льна.
Как и тысячи лет назад лен выращивается не только как культура, используемая в прядильном производстве и занимающая многие тысячи квадратных километров, начиная от Иранского плоскогорья до Европы, и от Египта до Эфиопии. Но и как культура, из зерен которой может быть получено ценнейшее масло, используемое как продукт питания и как важный элемент в производстве медицинских продуктов.
Лен как растение.
Лен-долгунец – это изящное, миниатюрное маленькое растение с бирюзово – голубыми цветками. Трава имеет один прямой, стройный стебель, разветвленный в верхней части.
Листья льна расположены на стебле поочередно. Цветки льна - с цельной завязью, всегда пятилепестковые, имеют пять развитых тычинок и столько же недоразвитых, имеющих форму нитей или зубчиков.
Плод льна предствляет собой коробочку из пяти гнезд, каждое из которых подразделяется на полугнезда. Каждое полугнездо несет по одному семечку.
Применение льна
Спектр применения льна очень широк. Растение и его составляющие используют в следующие отрасли( пять):
текстильная;
пищевая;
медицина;
косметология;
кулинария.
Конечно, лидирующая отрасль хозяйства, использующая лен - это текстильная промышленность. Легкая, дышащая одежда из льняной ткани популярна и пользуется спросом во всем мире. Она экологична и не вредит коже, а в жаркое время года она незаменима.
Производство льняной ткани раньше
Еще наши прабабушки могли бы рассказать, как трудоемок был процесс изготовления ткани из льна. Чтобы получить льняное полотно нужно было проделать множество трудоемких операций:
- вырастить лен;
- собрать и высушить его;
- промять;
- потрепать;
- выпрясть с помощью веретена и прялки.
Мяльщица льна
Sergei Mikhailovich Prokudin-Gorskii Collection (Library of Congress
И теперь:
Процесс выращивания льна и получения льноволокна достаточно трудоемок. После созревания, лен «теребят» и расстилают на поле в виде ленты для того, чтобы под воздействием естественной влаги (роса, дожди) на льне начали развиваться грибки, которые разрушают пектиновые вещества, соединяющие волокно с древесиной стебля.
В результате из льняной соломки получается «треста», у которой отделение волокна от стебля облегчено. Затем полученное таким образом льняное сырье («треста») поступает для дальнейшей переработки на льнозаводы.
Семена льна
Наиболее ценными являются семена льна, содержащие огромное количество витамина F. Витамин F - является жирорастворимым и антихолистериновым витамином. Как понятно из описания витамин способен очищать сосуды от плохого (низкоплотного) холестерина, а также укреплять стенки сосудов. Кроме того, витамин F способствует улучшению кровообращения и нормализации артериального давления.
Помимо витамина F семя льна содержит целый комплекс других витаминов: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР; и микроэлементов: железо, натрий, кальций, калий, магний, марганец, медь, селен, фософор, цинк.
Семена льна содержат сразу несколько ненасыщенных жирных кислот:
омега-3;
омега-6;
омега9.
Благодаря этому лен используют в борьбе с лишним весом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушением обмена веществ, атеросклерозом, сахарным диабетом, гипертонией и бронхиальной астмой.
Из молотых или измельченных семян льна получают масло и муку.
Даже сегодня в Эфиопии (где выращивание льна настолько старо, что уходит своими корнями в эпоху неолита) семена льна используются для производства концентрированного хлеба для путешествий.
С другой стороны, только в последнее время стали применять семена льна и муку льна как смягчающее и противовоспалительное средство, после столетий признания и применения этого средства.
Льняное масло
Еще одним уникальным продуктом льна является льняное масло. Содержание полиненасыщенных жирных кислот в льняном масле значительно выше, чем в рыбьем жире.
Льняное масло способно заменить употребление красной рыбы и морепродуктов, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Доказано, что ежедневный прием льняного масла снижает уровень холестерина, способствует разжижению крови и в целом уменьшает нагрузку на сердце.
Льняное масло, нанесенное на поверхность дерева, образует твердую и прозрачную пленку напоминающую лак.
***
Интересно, много ли предметов изо льна есть у вас в доме?
У меня:
Нитки льняные.
Одежда изо льна( из ткани и вязаная).
Текстиль.
Льняное масло.
Льняное семя.
И даже нашла льняную паклю для сантехнических работ;)
Земля, Вода, Огонь, Дерево, Металл.
Я выбрала лён, потому что он вырастает из земли, питается ее соками и пьет воду. Выплачивается в воде при обработке. Обрабатывается деревянными и металлическими инструментами. На огне готовится хлеб изо льна.
И ещё лён я выбрала из-за того, что в октябре лён убирают.
И нынешние названия месяцев в белорусском, польском литовском связаны со льном.
И ещё лён выбрала, потому что Литва известна изделиями изо льна.
И тег лён у меня в блоге используется очень часто. Я вяжу из льняных ниток.
Пять причин!
И ещё меня поразило как часто в этом посте повторяется число пять. Начинается с пяти лепестков у цветка...
Родина обыкновенного льна - Ближний Восток. Лен заслуживает того, чтобы называться одним из старейших культурных растений. Выращивание льна восходит к доисторическим временам. И семена, а также одежда, сотканная из волокон льна, найдена в древних египетских гробницах. На самом деле, первое полотно, о котором упоминается в Библии, и это подтверждается археологами и историками, было соткано изо льна.
Как и тысячи лет назад лен выращивается не только как культура, используемая в прядильном производстве и занимающая многие тысячи квадратных километров, начиная от Иранского плоскогорья до Европы, и от Египта до Эфиопии. Но и как культура, из зерен которой может быть получено ценнейшее масло, используемое как продукт питания и как важный элемент в производстве медицинских продуктов.
Лен как растение.
Лен-долгунец – это изящное, миниатюрное маленькое растение с бирюзово – голубыми цветками. Трава имеет один прямой, стройный стебель, разветвленный в верхней части.
Листья льна расположены на стебле поочередно. Цветки льна - с цельной завязью, всегда пятилепестковые, имеют пять развитых тычинок и столько же недоразвитых, имеющих форму нитей или зубчиков.
Плод льна предствляет собой коробочку из пяти гнезд, каждое из которых подразделяется на полугнезда. Каждое полугнездо несет по одному семечку.
Применение льна
Спектр применения льна очень широк. Растение и его составляющие используют в следующие отрасли( пять):
текстильная;
пищевая;
медицина;
косметология;
кулинария.
Конечно, лидирующая отрасль хозяйства, использующая лен - это текстильная промышленность. Легкая, дышащая одежда из льняной ткани популярна и пользуется спросом во всем мире. Она экологична и не вредит коже, а в жаркое время года она незаменима.
Производство льняной ткани раньше
Еще наши прабабушки могли бы рассказать, как трудоемок был процесс изготовления ткани из льна. Чтобы получить льняное полотно нужно было проделать множество трудоемких операций:
- вырастить лен;
- собрать и высушить его;
- промять;
- потрепать;
- выпрясть с помощью веретена и прялки.
Мяльщица льна
Sergei Mikhailovich Prokudin-Gorskii Collection (Library of Congress
И теперь:
Процесс выращивания льна и получения льноволокна достаточно трудоемок. После созревания, лен «теребят» и расстилают на поле в виде ленты для того, чтобы под воздействием естественной влаги (роса, дожди) на льне начали развиваться грибки, которые разрушают пектиновые вещества, соединяющие волокно с древесиной стебля.
В результате из льняной соломки получается «треста», у которой отделение волокна от стебля облегчено. Затем полученное таким образом льняное сырье («треста») поступает для дальнейшей переработки на льнозаводы.
Семена льна
Наиболее ценными являются семена льна, содержащие огромное количество витамина F. Витамин F - является жирорастворимым и антихолистериновым витамином. Как понятно из описания витамин способен очищать сосуды от плохого (низкоплотного) холестерина, а также укреплять стенки сосудов. Кроме того, витамин F способствует улучшению кровообращения и нормализации артериального давления.
Помимо витамина F семя льна содержит целый комплекс других витаминов: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР; и микроэлементов: железо, натрий, кальций, калий, магний, марганец, медь, селен, фософор, цинк.
Семена льна содержат сразу несколько ненасыщенных жирных кислот:
омега-3;
омега-6;
омега9.
Благодаря этому лен используют в борьбе с лишним весом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушением обмена веществ, атеросклерозом, сахарным диабетом, гипертонией и бронхиальной астмой.
Из молотых или измельченных семян льна получают масло и муку.
Даже сегодня в Эфиопии (где выращивание льна настолько старо, что уходит своими корнями в эпоху неолита) семена льна используются для производства концентрированного хлеба для путешествий.
С другой стороны, только в последнее время стали применять семена льна и муку льна как смягчающее и противовоспалительное средство, после столетий признания и применения этого средства.
Льняное масло
Еще одним уникальным продуктом льна является льняное масло. Содержание полиненасыщенных жирных кислот в льняном масле значительно выше, чем в рыбьем жире.
Льняное масло способно заменить употребление красной рыбы и морепродуктов, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Доказано, что ежедневный прием льняного масла снижает уровень холестерина, способствует разжижению крови и в целом уменьшает нагрузку на сердце.
Льняное масло, нанесенное на поверхность дерева, образует твердую и прозрачную пленку напоминающую лак.
***
Интересно, много ли предметов изо льна есть у вас в доме?
У меня:
Нитки льняные.
Одежда изо льна( из ткани и вязаная).
Текстиль.
Льняное масло.
Льняное семя.
И даже нашла льняную паклю для сантехнических работ;)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-10-03 05:59 pm (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Здоровье (https://www.livejournal.com/category/zdorove?utm_source=frank_comment), Медицина (https://www.livejournal.com/category/medicina?utm_source=frank_comment), Природа (https://www.livejournal.com/category/priroda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2020-10-03 06:48 pm (UTC)no subject
Date: 2020-10-03 06:53 pm (UTC)no subject
Date: 2020-10-03 10:02 pm (UTC)no subject
Date: 2020-10-04 02:01 am (UTC)Моя бабушка ещё выращивала лён долгунец и своими руками выполняла все эти работы. Даже свой пруд ( кадру) имели, чтобы вымачивать лён.
no subject
Date: 2020-10-04 05:47 am (UTC)no subject
Date: 2020-10-04 06:11 am (UTC)no subject
Date: 2020-10-04 06:00 am (UTC)no subject
Date: 2020-10-04 06:11 am (UTC)no subject
Date: 2020-10-04 06:26 am (UTC)no subject
Date: 2020-10-04 06:43 am (UTC)У меня и белорусский текстиль есть. Невозможно было не купить, когда приезжала.
Про лен литовский и белорусский, да про производство вещей изо льна - это много тем. Там и обычаи, и узоры на вещах. Про фабрики, что были и что работают до сих пор. А сморгоньские пояса тканые!
Я этот пост писала потому что хотелось рассказать про лён и месяц льняной - кастрычник( он и в литовском и польском так же зовется, только слово соответственное).
no subject
Date: 2020-10-04 05:13 pm (UTC)А пояса - слуцкие, созранилось несколько их фрагментов и даже несколько цельных старинных поясов в разных белорусских музеях. Сейчас возрождены традиции этого ткачества. Существует даже Государственная программа возрождения технологий производства Слуцких поясов.
no subject
Date: 2020-10-04 07:36 pm (UTC)no subject
Date: 2020-10-04 01:22 pm (UTC)Зато в институте будучи, ездили в колхоз, лен "поднимали" и "вязали". Тяжелая работа((
no subject
Date: 2020-10-04 07:38 pm (UTC)no subject
Date: 2020-10-05 12:52 pm (UTC)no subject
Date: 2020-10-07 07:30 am (UTC)Тема очень интересная, про катрычнiк удивилась, думала речь о кострах, когда жгут траву и сухостой)
no subject
Date: 2020-10-07 08:18 am (UTC)термины. А вот в белорусском,польском и литовском-Да!