Суп и лён

[hanima]

Прочитала в начале недели у cookingoffroad рецепт
Картофельный биск с цветной капустой
Понравилось и решила приготовить.
Но в процессе приготовления обнаружилось, что орехи кешью сожрали белки не куплены.
И поэтому у меня получилось суп-пюре из картофеля и цветной капусты.

1. Бульон был сварен не овощной, а из курятины. Организм требует белок.
2. Картошка и цветная капуста были измельчены и сварены в бульоне.
3. С помощью блендера сделала пюре.
А вот дальше полученный суп-пюре я ела( это события разных дней):
✓ заправила маслом и посыпала зеленью сельдерея;
✓ добавила сыр Филадельфия- интересный вкус;
✓вспомнила про льняное семя, измельчила его а кофемолке и посыпала сверху- вот это вариант мне понравился больше всего.
Фотофакт:

✓ этот суп вкусен и в холодном виде!
✓ сегодня купила брокколи вместо цветной, тоже хорошо.
Благодарю, за хорошую идею cookingoffroad. Думаю, что доберусь и до ореха кешью;)))

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[hanima.livejournal.com]

Правильно, Фрэнки.

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Классно

[kavery.livejournal.com]

А я вот как-то не привыкла к супам пюре, хотя то, что пробовала, мне нравятся, но вот дома не делала ни разу.

[hanima.livejournal.com]

Я когда-то относилась к таким супам с большим сомнением. Но однажды приготовила тыквенный суп-пюре и оказалось, что это быстро, вкусно и интересно. Как конструктор можно собирать;)

[cookingoffroad.livejournal.com]

Браво! Отличная практика :)
и без кешью отличный суп!