Пицца с тунцом
Apr. 18th, 2021 06:47 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Есть новая плита с духовкой, есть кого угощать. Гоняю духовку каждую свободную минуту;)
Пан Программист предложил приготовить пиццу с тунцом.

Так как весь день был рабочий, то к приготовлению пиццы я приступила после всех уроков. Играли в настролку и в перерывах между раундами я занималась тестом.

Посыпана сыром Džiugas

Через 12 минут имеем готовую пиццу с тонкой хрустящей корочкой.

Пан Программист предложил приготовить пиццу с тунцом.

Так как весь день был рабочий, то к приготовлению пиццы я приступила после всех уроков. Играли в настролку и в перерывах между раундами я занималась тестом.
Продукты:
120 мл молока
20 грамм прессованных дрожжей
30 грамм сливочного масла
1 ст. ложка сахара соль мука
Сначала заливаю масло горячим молоком.
Отдельно растираю дрожжи с сахаром.
Как правило одновременно молоко становится комнатной температуры и дрожжи начинают бродить. Добавляю муку и дрожжи в молочно- масляную смесь.
Через некоторое время( один раунд игры). Прихожу в кухню, добавляю в опару яйцо, муку и вымешиваю тесто. Опять накрываю полотенцем. Через ещё один раунд игры раскатываю тесто очень тонко прямо на листе для выпечки, переношу лист с тестом на противень.
Включаю духовку на нагрев.
Собираю начинку.
Начинка
1 банка тунца
оливки
Томатная паста- 2 ложки
Тертый сыр Džiugas

Посыпана сыром Džiugas

Через 12 минут имеем готовую пиццу с тонкой хрустящей корочкой.
