Сырник

Сырник=Sernik- выпечка из творога(=ser biały) по рецептам польской кухни.
Собиралась написать пост про сырник по рецепту из книги Jan Czernikowski
Ciasta ciastka ciasteczka
Но поступила неправильно. Сначала сделала сырник, как привыкла в последнее время, поставила в духовку выпекать.
Потом стала писать про книгу и переводить рецепты. Тогда заметила, что я уже внесла в рецепт отсебятину( опять не использовала масло).
Перевод ушел в пост про книгу.
А у меня сырник по рецепту Hanki.
( Read more... )

Календарь. Март

Как звучат названия первого месяца весны на польском, литовском, белорусском языках?
С чем связаны старые названия?
Польское marzec. От "месяц Марса", как и в большинстве европейских языков. Старопольское название месяца было brzezień( березень), месяц в котором начинают зеленеть(?)березы( по версии Википедии).
Ниже поясню почему я поставила знак вопроса .



Гравюра Александра Тарасевича из книги "Rosarium et officium Beatae Mariae Virginis" (1672)

У Симеона Полоцкого в 12 месяцах:

Obrzyna marzec ogrody, nawozi
Gnoje we role, lub czasem zamrozi
***
Обрезает март сады, наносит
Навоз на пашни или порой подморозит.

Кроме того, названия березень сохранились в украинском и чешском языках.

А о чем нам расскажет белорусское слово сакавік? Сакавик - это месяц, в котором деревья пускают сок(«дрэвы пачынаюць сок пускаць»).

Как пели "Песняры":

Лишь только подснежник распустится в срок,
Лишь только приблизятся первые грозы.
На белых стволах появляется сок,
То плачут березы, то плачут березы.

( Read more... )

Кто есть кто

Гибрид Horizon Star цветет. Было солнце - сфотографировала на балконе



( Read more... )

Весна

Пришла весна и продолжается творческий марафон в приятной компании

( Read more... )

О птицах за окном

Все посты о кормушках за окном
Дятел, дубонос , дубонос , зеленушка, снегирь, первый скворец, поползень. И голуби, и неожиданно появились воробьи.
И невозмутимые вороны, что следят за птицами, и за мной:"А вдруг уронишь? Мы подберём".;)

Дрозд пана Инженера.
***
Начало поста было написано 14 февраля.
Неожиданно кормушки и птицы превратились в привычную часть дневных забот.
Сегодня дятел утром постучал в оконную рабу и только потом принялся клевать корм;)
Хочется думать, что поздоровался.
Потрясающе, что снегирь сидит в комушке и позволяет фотографировать;)
Зеленушки смешно щёлкают клювом и пугают синиц.
А синицы привели с собой поползня, которого я так хотела сфотографировать.


( Read more... )