Со всеми падениями жж и метаниями по зеркалам забыла сфотографировать ржаной хлеб рецепт рецепт
Вот что сделала зря-поставила пшеничный и ржаной одновременно в духовку-и, по-моему,пар поднял корку,ржаной дольше поднимается и выпекается. вывод-лучше печь один вид хлеба за одну загузку духовки.