Мелочи жизни

[hanima]

Сегодня учудила.
Рано поутру,вместо того чтобы разделить закваску пополам, и
одну часть растить на вечер,а вторую поставить в холодильник
сделала тесто для хлеба.
И только как стала делать буханки вспомнила:(


Теперь нет ржаной закваски,надо растить с нуля..

Comments

[lowell-m.livejournal.com]

Эх, какой красивый хлебушек! У меня муж печет хлеб, на закваске хочет сделать, но ее долго растить. Ну может скоро решимся.

[hanima.livejournal.com]

Не так уж и долго-по литовскому рецепту из литовской муки я растила 4,5 суток,
просто надо следить рецептурой(не забыть ,когда третьи сутки,а когда четвертые)

[lowell-m.livejournal.com]

А можно попросить ссылочку на рецепт?

[hanima.livejournal.com]

по этому рецепту я делала:
закваска универсальная (http://hanima.livejournal.com/536498.html)

[lowell-m.livejournal.com]

О! Спасибо большое! Здесь вроде попроще рецепт, а то в нашей книжке Джейми Оливера 7 дней делать надо.

[hanima.livejournal.com]

сначала надо было проснуться,а потом уже дела делать :(