Сегодня учудила. Рано поутру,вместо того чтобы разделить закваску пополам, и одну часть растить на вечер,а вторую поставить в холодильник сделала тесто для хлеба. И только как стала делать буханки вспомнила:( Теперь нет ржаной закваски,надо растить с нуля..
Не так уж и долго-по литовскому рецепту из литовской муки я растила 4,5 суток, просто надо следить рецептурой(не забыть ,когда третьи сутки,а когда четвертые)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2011-08-03 10:50 am (UTC)no subject
Date: 2011-08-03 12:05 pm (UTC)просто надо следить рецептурой(не забыть ,когда третьи сутки,а когда четвертые)
no subject
Date: 2011-08-03 02:48 pm (UTC)no subject
Date: 2011-08-03 02:52 pm (UTC)закваска универсальная (http://hanima.livejournal.com/536498.html)
no subject
Date: 2011-08-04 12:20 pm (UTC)no subject
Date: 2011-08-03 01:12 pm (UTC)