Шоколадно_кофейный пирог

[hanima]

В рекламке, которую бросают в почтовый ящик, был рецет выпечки.
Купилась на то,что использовалась мука спельта.

Мой дословный перевод рецепта:

Продукты:
200мл кипятка.
1,5 стол.ложки раситворимого кофе.
1 стр.ванилина,
200 гр фиников,
150 гр масла
200 гр коричневого сахара
3 яйца
250 гр муки спелта
3/4 чашки какао,
2 чайные ложки пекарского порошка
щепотка соли
капля раст.масла
Приготовление.
кипящей водой залить кофе.добавить соду и ваниль.
Добавить порубленые финики и дать остыть до комнатной температуры.
В другой посуде растереть масло с сахаром,добавить яйца.
Туда же добавить муку-спелта,какао,пекарский порошок и соль.
Соединить обе смеси.
Выпекать в горячей духовке.
мои комментарии
Изучила свой набор продуктов поступила так:
-кофе обычный(не водится у нас растворимый),
-вместо фиников-взяла чернослив,
-часть муки спелта 150 гр добавила в кофейную часть(еще в теплую)
-использовала не пекарский порошок,а соду(неполную ч.ложку),которую перемешала с остальной спелтой,
-сахара взяла 160 грамм(обычного)

Comments

[ezhiuke.livejournal.com]

привет! а теперь раскрой мне секрет, что за спелта такая и чем она от обычной муки отличается?!
а наступающим ;) И прошедшим! :)

[hanima.livejournal.com]

Спасибо
***

spelta(полба)-это другая разновидность пшеницы.
На мой взгляд-более нежный вкус у теста,
я на Рождество сделала для проверки тесто для пирожков на обычной пшеничной и со спелтой(со спелтой были более мягкие).
С хлебом -больше возни-дольше подходит и пропорции другие.

[ezhiuke.livejournal.com]

ойййй эти тонкости не для меня :)
я, наверно, сделаю или обыкновенный яблочный, или еще более обыкновенную коврижку :)

[hanima.livejournal.com]

Собственно, нынче и купить не проблема, если нет желание готовить.
На праздник главное -настроение праздничное нужно:)

[hanima.livejournal.com]

Посмотрю вот такой торт
http://i-lara.livejournal.com/247223.html#cutid1

[ezhiuke.livejournal.com]

спасибо! очень интересный вариант, для детей можн сделать с белым шоколадом :)

[ezhiuke.livejournal.com]

дада :)))