Шоколадно_кофейный пирог
Dec. 28th, 2011 09:17 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
hanimaВ рекламке, которую бросают в почтовый ящик, был рецет выпечки.
Купилась на то,что использовалась мука спельта.
Мой дословный перевод рецепта:
Продукты:
200мл кипятка.
1,5 стол.ложки раситворимого кофе.
1 стр.ванилина,
200 гр фиников,
150 гр масла
200 гр коричневого сахара
3 яйца
250 гр муки спелта
3/4 чашки какао,
2 чайные ложки пекарского порошка
щепотка соли
капля раст.масла
Приготовление.
кипящей водой залить кофе.добавить соду и ваниль.
Добавить порубленые финики и дать остыть до комнатной температуры.
В другой посуде растереть масло с сахаром,добавить яйца.
Туда же добавить муку-спелта,какао,пекарский порошок и соль.
Соединить обе смеси.
Выпекать в горячей духовке.
мои комментарии
Изучила свой набор продуктов поступила так:
-кофе обычный(не водится у нас растворимый),
-вместо фиников-взяла чернослив,
-часть муки спелта 150 гр добавила в кофейную часть(еще в теплую)
-использовала не пекарский порошок,а соду(неполную ч.ложку),которую перемешала с остальной спелтой,
-сахара взяла 160 грамм(обычного)
Купилась на то,что использовалась мука спельта.
Мой дословный перевод рецепта:
Продукты:
200мл кипятка.
1,5 стол.ложки раситворимого кофе.
1 стр.ванилина,
200 гр фиников,
150 гр масла
200 гр коричневого сахара
3 яйца
250 гр муки спелта
3/4 чашки какао,
2 чайные ложки пекарского порошка
щепотка соли
капля раст.масла
Приготовление.
кипящей водой залить кофе.добавить соду и ваниль.
Добавить порубленые финики и дать остыть до комнатной температуры.
В другой посуде растереть масло с сахаром,добавить яйца.
Туда же добавить муку-спелта,какао,пекарский порошок и соль.
Соединить обе смеси.
Выпекать в горячей духовке.
мои комментарии
Изучила свой набор продуктов поступила так:
-кофе обычный(не водится у нас растворимый),
-вместо фиников-взяла чернослив,
-часть муки спелта 150 гр добавила в кофейную часть(еще в теплую)
-использовала не пекарский порошок,а соду(неполную ч.ложку),которую перемешала с остальной спелтой,
-сахара взяла 160 грамм(обычного)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-12-28 07:53 am (UTC)а наступающим ;) И прошедшим! :)
no subject
Date: 2011-12-28 08:00 am (UTC)***
spelta(полба)-это другая разновидность пшеницы.
На мой взгляд-более нежный вкус у теста,
я на Рождество сделала для проверки тесто для пирожков на обычной пшеничной и со спелтой(со спелтой были более мягкие).
С хлебом -больше возни-дольше подходит и пропорции другие.
no subject
Date: 2011-12-28 09:29 am (UTC)я, наверно, сделаю или обыкновенный яблочный, или еще более обыкновенную коврижку :)
no subject
Date: 2011-12-28 10:52 am (UTC)На праздник главное -настроение праздничное нужно:)
no subject
Date: 2011-12-29 07:58 am (UTC)no subject
Date: 2011-12-28 03:15 pm (UTC)http://i-lara.livejournal.com/247223.html#cutid1
no subject
Date: 2011-12-29 07:54 am (UTC)