Хлеб ржаной (с отрубями) V
Dec. 9th, 2011 02:48 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
hanimaУвидела ржаные отруби в магазине,купила и проверяю на съедобность и испекла хлеб.
Ура,ржаной хлеб получился темный как и хотелось.
Хлеб ржаной :
300 гр. закваски(ржаной)
150 гр. ржаной муки из цельного зерна
150 гр. пшеничной муки из цельного зерна
50 гр. ржаных отрубей
8 гр соли
25 гр сахара
200 мл. воды
30 гр льняного семени
пока фотографировала.выставляла свет и пр.заточила 1/3 буханки...фотографии не получаются,а хлеб исчезает:(
Ура,ржаной хлеб получился темный как и хотелось.
Хлеб ржаной :
300 гр. закваски(ржаной)
150 гр. ржаной муки из цельного зерна
150 гр. пшеничной муки из цельного зерна
50 гр. ржаных отрубей
8 гр соли
25 гр сахара
200 мл. воды
30 гр льняного семени
пока фотографировала.выставляла свет и пр.заточила 1/3 буханки...фотографии не получаются,а хлеб исчезает:(
