Мёд из одуванчиков

[hanima]

Задание 14 — Напишите в блоге историю про варенье. О любимом, о нелюбимом, о самом странном, о хитростях приготовления, о бабушках на жарких тесных кухнях...
Это было три жизни тому назад.
В мае расцветало такое море одуванчиков, что травы не было видно.
Уже не помню откуда я узнала рецепт, не помню точных пропорции сахара и воды. Зато помню яркие весенние дни, яркие головки цветов, запах меда. А может - это счастье так пахнет...


Наши друзья до сих пор помнят вкус того одуванчикового меда, которым мы угощали.
А вот мужчины семьи помнят это варенье с другой стороны
Двое из них,муж и старший сын,вспоминают,что я(изверг этакий )заставляла собирать цветы одуванчиков по 300 штук. И не только собрать в пакет. А принести цветы и ровно выкладывать на столе рядами, чтобы легче считать было. Сколько же было тогда старшему? Года четыре. Задача такая: после завтрака ( когда цветы уже раскрылись) детишки получали пакеты и уходили за добычей. Собака лайка шла с ними, охранять и контролировать процесс. Так и сообщалось: детям -собираете цветы, собаке- контролируй и наблюдай за детьми. "Да", - отвечали хором парни. Собака смотрела в глаза, вот клянусь, слышала как лайка тоже мне отвечает.

Потом приносили добычу - дети цветы, лайка чей-нибудь тапок. Через весь городок шли. Ежели у кого был непорядок,тапок неровно валяется, веник брошен, то наша собака все приносила к нашему крыльцу. Добытчица...
Потом пересчитывали цветы, отмывали руки, получали еду. И шли играть с собакой в таможенную заставу.
Недостающие до 300 штук приносил муж, когда приходил на обеденный перерыв.
А я варила из этих одуванчиков варенье,да.У меня воспоминания остались приятные,а у них -про эксплуатацию;)

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Дети (https://www.livejournal.com/category/deti?utm_source=frank_comment), Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Животные (https://www.livejournal.com/category/zhivotnye?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[hilt-og.livejournal.com]

всегда считала людей, собирающих одуванчики для варенья немножко героями )))
и немножко сумасшедшими (в хорошем смысле слова)! меня никогда бы не хватило собирать и считать 300 одуванчиков

[hanima.livejournal.com]

Организация процесса наше все: дети были при деле, на свежем воздухе, считать учились;))
Мое дело было варить варенье;)

[hanima.livejournal.com]

10 лет назад ещё бурчали про эксплуатацию;))))
Может теперь уже улыбаются, вспоминая те годы.

[voxpop-66.livejournal.com]

Ни разу не пробовал такого варенья!

[hanima.livejournal.com]

Много работы. И одуванчики надо ещё найти в большом количестве, подальше от города

[youlia-ru.livejournal.com]

Вот ни одно варенье нельзя просто сварить. Обязательно обрезать хвостики или достать косточки или еще какие-нибудь манипуляции. И даже одуванчики так просто не сдаются. Надо 300 шт. отмерять )))

[hanima.livejournal.com]

Это точно: собери, очисти, помой и потом ещё разные пляски с бубном. Это могло быть только в те времена, когда не было других развлечений длинными летними днями;)

[kotyindra.livejournal.com]

У меня тоже про эксплуатацию, частичную)) мама вместе со мной собирала

[hanima.livejournal.com]

Что делать, у меня не было выбора, приходилось использовать детский труд. Это они сейчас не читают мой ЖЖ. А то бы набежали бы и рассказали, что им ещё приходилось собирать траву для кроликов;)

[alnikol.livejournal.com]

зато дети озадачены и не занимались не пойми чем...

[hanima.livejournal.com]

Я была им и дом, и детский сад. И мне теперь кажется, что мы играли.

[galina-kayumova.livejournal.com]

Ни разу я не дозрела до того, чтобы сварить одуванчиковое варенье.

[hanima.livejournal.com]

Это все молодость и куча энергии. Сейчас я бы даже думать не стала в этом направлении;)

[fotovivo.livejournal.com]

Не пробовала, представляю аромат люблю!

[hanima.livejournal.com]

Аромат действительно был волшебный, и, правда, это варенье напоминало мёд.

[kavery.livejournal.com]

А почему надо было такое точное число?

[hanima.livejournal.com]

А там рецепт начинался так:" Соберите 300 цветков одуванчика..."
Как было написано, так делали. Тогда я и обнаружила, что не весь день они стоят раскрытые.

[kavery.livejournal.com]

Да, одуванчики на солнце реагируют, а если дождик, то в этот день вообще могут не раскрываться. или если вдруг закрылись среди дня - жди ухудшения погоды.

[hanima.livejournal.com]

А тогда весов не было таких точных как теперь. По моему разумению современный рецепт должен начинаться так : "Соберите 230 грамм лепестков одуванчика" ; реверанс электронным весам;))))

[miss-hohotyn007.livejournal.com]

Ух ты, никогда не слышала о таком

[hanima.livejournal.com]

Такие мы, лесные люди.
Мы ещё и из сосновых шишек, бывает, варим варенье.

[pamsik.livejournal.com]

Я тоже делала одуванчиковый мед, но его никто не ел почему-то, он слишком приторный.)(

[hanima.livejournal.com]

Зато на личном опыте проверено: нужно готовить или не нужно;)

[luvida.livejournal.com]

Рецепт у меня есть, но сама ни разу не варила.
Мои сразу сказали, что есть не будут))

[hanima.livejournal.com]

И, правильно. Изготовление варенья такой трудоемкий процесс, что стоит сто раз обдумать надо ли начинать;)

[tvsher.livejournal.com]

Я бы тоже запомнила, если бы меня заставили собирать 300 штук одуванчиков))

[hanima.livejournal.com]

А то, любой ребенок будет помнить, когда его заставили напрячь силы;)

[nickfw.livejournal.com]

кстати вот никогда не пробовал...

[hanima.livejournal.com]

Удалось удивить;)

[nickfw.livejournal.com]

Я о нём знаю, даже знаю, что мой дед как-то заморачивался вареньем из одуванчиков (это по рассказам было ещё до моего рождения), но сам я никогда не пробовал... (https://nickfw.livejournal.com/413887.html)

[mzevaeva.livejournal.com]

Вот варенье из одуванов вообще никогда не понимала, потому что там еще куча всего добавляется и в итоге мага сладкая штука получается...

[hanima.livejournal.com]

Мне интересно было попробовать что-то незнакомое. А то клубничное, смородиновое...

[adelanta.livejournal.com]

я хотела из одуванов сделать в этом году, но пропустила период цветения, зато кофе из корней успела

[hanima.livejournal.com]

Из корней одуванчика? И как оно?

[jane_v_p.livejournal.com]

Варенье из одуванчиков очень нравится с лимоном.

[hanima.livejournal.com]

Вот не помню добавляла ли я лимон. Задумалась-а мог ли быть тогда у меня лимон?

[katya-kch96.livejournal.com]

Никогда не пробовала варенье из одуванчиков.

[hanima.livejournal.com]

Собственно весной не сильно и найдется из чего варить варенье. Одуванчики да сосновые шишки.

[ezhiuke.livejournal.com]

классно как :)))

[hanima.livejournal.com]

Дела давно минувших дней...

[mymmi-troll.livejournal.com]

Всегда считала,что мед из одуванчиков,это как из них - же вино.Чисто литературное выражение.))

[hanima.livejournal.com]

Я в свое время про мёд проверила- существует.
Вот до вина ручки не дотянулись ;)

[pan-student.livejournal.com]

О да, помню как ели блины с этим медом.
А как собирали не помню :)))

[hanima.livejournal.com]

У тебя сохранились приятные воспоминания - про еду;)

[fotomanya.livejournal.com]

о, да! Было же такое))) а я забыла :) зато вспомнилось другое)

[hanima.livejournal.com]

Мой младший теперь смог вспомнить про вкусные блины с медом из одуванчиков;)
Странно память устроена