Пироги на каждый день
Feb. 20th, 2009 03:14 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
hanimaУ компа я бываю редко-потому что занята
Зато имею время изучать распечатки рецептов,которые откладывала на потом.
Вот к примеру рецепт "Теста замечательного".
утянула из http://www.liveinternet.ru/users/752525/post81935981/
Тесто замечательное. Секрет его в том, чтобы все сделать руками и с хорошим настроением. Никаких ложек и миксеров.
1,5 стакана муки
пол-пачки размягченного маргарина
1,5 столовых ложки сахарного песку,
соли не надо.
пол- стакана теплого молока
пол-пачки (50 гр) сырых дрожжей
2 яичных желтка
-Развести дрожжи в молоке, добавить размягченный маргарин, сахар и остальные компоненты. Все это нужно хорошо замесить руками и с приятными мыслями. Полученный колобок теста положить в мешочек и в холодильник. Может храниться на полке в холодильнике дня 4. Если хотите печь сразу, в холодильник не убирайте. Через минут 40 можно раскатывать и печь.
Подходит для любой выпечки: пироги, пирожки с любой начинкой, беляши, ватрушки...
Мои фото.1/6 капустного пирога.
Мои отзывы.За два последних дня сделала два раза.Вкусно.
Мои ворчания.Не хочется быть старой занудой-но если человек делает тесто впервые,что за пропорции -стаканы и пол-пачки маргарина.Прикинула,что раз полпачки,то 125 грамм.Хотя -обычно я рецепты читаю вполглаза,а тут захотела точности ,до грамма.
Да ещё-во второй раз яйца добавила вместе с белками.Не стало хуже.
Самое восхитительное-это то,что тесто готово за 40 минут,как раз успела начинку из яблок приготовить.А раскатывается тесто очень легко-я раскатала до толщины листа бумаги.В холодильнике лежит ли?Может у кого и лежит-я оба раза делала двойную порцию,и все сразу выпекалось-сладкий пирог и капустный.
Зато имею время изучать распечатки рецептов,которые откладывала на потом.
Вот к примеру рецепт "Теста замечательного".
утянула из http://www.liveinternet.ru/users/752525/post81935981/
Тесто замечательное. Секрет его в том, чтобы все сделать руками и с хорошим настроением. Никаких ложек и миксеров.
1,5 стакана муки
пол-пачки размягченного маргарина
1,5 столовых ложки сахарного песку,
соли не надо.
пол- стакана теплого молока
пол-пачки (50 гр) сырых дрожжей
2 яичных желтка
-Развести дрожжи в молоке, добавить размягченный маргарин, сахар и остальные компоненты. Все это нужно хорошо замесить руками и с приятными мыслями. Полученный колобок теста положить в мешочек и в холодильник. Может храниться на полке в холодильнике дня 4. Если хотите печь сразу, в холодильник не убирайте. Через минут 40 можно раскатывать и печь.
Подходит для любой выпечки: пироги, пирожки с любой начинкой, беляши, ватрушки...
Мои фото.1/6 капустного пирога.
Мои отзывы.За два последних дня сделала два раза.Вкусно.
Мои ворчания.Не хочется быть старой занудой-но если человек делает тесто впервые,что за пропорции -стаканы и пол-пачки маргарина.Прикинула,что раз полпачки,то 125 грамм.Хотя -обычно я рецепты читаю вполглаза,а тут захотела точности ,до грамма.
Да ещё-во второй раз яйца добавила вместе с белками.Не стало хуже.
Самое восхитительное-это то,что тесто готово за 40 минут,как раз успела начинку из яблок приготовить.А раскатывается тесто очень легко-я раскатала до толщины листа бумаги.В холодильнике лежит ли?Может у кого и лежит-я оба раза делала двойную порцию,и все сразу выпекалось-сладкий пирог и капустный.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-02-20 02:13 am (UTC)Рецепт надо записать обязательно. не очень дружу с тестом, может этот варинат подойдет.
ох, как я хочу к тебе в гости :)) я и начинку принесу и все составляющие- ну не умею я пироги такие красивые печь, а так соскучилась по ним..
no subject
Date: 2009-02-20 02:27 am (UTC)no subject
Date: 2009-02-20 03:24 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-20 02:27 am (UTC)no subject
Date: 2009-02-20 03:25 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-20 07:02 am (UTC)Но через 3 часа все приходят на кухню...
no subject
Date: 2009-02-20 03:22 pm (UTC)no subject
Date: 2009-02-20 07:16 pm (UTC)