Перцы

[hanima]

Перцы(рецепт из Журнала "Приусадебное хозяйство"


Рецепт
50 плодов перца
1 стакан сахара или мёда
1 стакан растительного масла
100 гр мелконарезанного чеснока
1 стакан 9% уксуса
1 кг моркови
1 кг лука
4 стакана томатного сока
соль по вкусу
Перец режем на 4 доли,морковь соломкой.В широкую миску налить масло,мед,сок,поставить на огонь.Положить мовковь,поварить 5 минут.Затем добавить перец,лук,соль и варить до готовности.
В конце варки добавить чеснок и уксус.
Комментарии.В оригинальном рецепте было 50 штук.Я методом проб установила,что соответствует 5 кг перцев.Внвчале будет казаться,что перцев слишком много.Так должно быть.
Варить до готовности-это 25 минут от закладки перца -на маленьком огне.

Comments

[jurate-sz.livejournal.com]

какая нямочка.
а у нас.. а у нас банок столько нет. :(

Строго ;)

[hanima.livejournal.com]

Ты на крышки посмотрела???

Re: Строго ;)

[jurate-sz.livejournal.com]

а как же! такие красивые салфеточки, но при всей эстетической красоте и уютности, в теме главное перцы!

Re: Строго ;)

[hanima.livejournal.com]

Зеленая связана специально для фотосессии.

Re: Строго ;)

[jurate-sz.livejournal.com]

фотографии вообще весьма-весьма эстетичны :)
я в обмороке :) от зеленой!

Re: Строго ;)

[hanima.livejournal.com]

Не от чего в обморок падать-вязалось меньше чем фотографировалось.
Для создания копозиции пришлось стол поставить на ребро и ползать вокруг с корзиной овощей ;)Может так,а может этак...

Re: Строго ;)

[jurate-sz.livejournal.com]

хи-хи-хи :))) а оно всегда так с постановочной фоткой :) у нас теперь даже спец стул есть в качестве подставки и доска, планируемая использоваться совершенно иначе, но я её экспроприировала. и да, бывает покупаю совершенно ненужный мне шелковый шарфик или бумагу подарочную-так как они нужного цвета для фона :))) так что добро пожаловать к нам :)))
но.. салфетку на крышку я бы уже не осилила вязать, либо фото, либо салфетка :)

про салфетку на крышку

[hanima.livejournal.com]

Если задумано банку с консервой взять в качестве небольшого подарочка(типа к чаю)-то шляпка для банки само то ;).