500гр и 16 штук

[hanima]

Вечером в субботу я наслаждалась окончанием рабочей недели и надеялась на то,что совершится чудо-придет волшебный кто-то и приготовит вкусный ужин.
Так бы и сидела и мечтала...Но тут пан Инженер написал,что он пришел с работы и сделал пиццу.
Понятно,волшебник далеко :( и придется самой браться за ужин.
И я решила приготовить чебуреки точно по рецепту stalic(мной был изучен пост Окончательная бумажка о чебуреках).
Порцию сделала в 4 раза меньше чем в оригинале.Но все пропорции были соблюдены.
Что можно сказать-чебуреки бесподобные,тесто -тонкое и хрустящее.

8 -чебуреков были съедены вечером.
8 -в обед воскресенья.Тесто лежало в холодильнике.В воскресенье тесто раскатывать призвала пана Спортсмена,он раскатал очень тоненько-сил то хватает.Все таки раскатывать тесто-работа для мужчин :)
Очень хороший совет от stalic про то,что края чебуреков надо прикатывать скалкой.
Фото не будет,потому что jurate_sz разрешила сделать чебуреки и не фотографировать,а просто съесть.

Comments

[dona-fleur.livejournal.com]

да-а-а, сходила я по этой ссылочке на свою голову (и слюнные железы!) Будут теперь мне эти красоты сниться, а я и так всю прошлую ночь провертелась без сна... Но все равно - спасибо! :)

[hanima.livejournal.com]

В журнал к Сталику стоит заходить-очень интересно описывает и информация полезная.Никак не могла сразу поверить,что только вода,мука,соль -и будет прекрасное тесто.

[oll-vill.livejournal.com]

Тоже делала чебуреки "по Сталику", Очень помогла идея о прокатывании скалкой краёв, а то вечно из них бульон вытекал.
А тесто, действительно должен раскатывать мужчина - у меня аж волдыри на руках вздулись, пока муж не пришёл.

тесто должен раскатывать мужчина

[hanima.livejournal.com]

Я до волдырей на руках не допустила,у меня от вязания рука болит,а тут еще тесто раскатывать.Перебор :(

[jurate-sz.livejournal.com]

ура-ура, чебурекам прощальный привет :)

[hanima.livejournal.com]

Не прощальный привет-а,здравствуй новый рецепт:)
Когда будем он-лайн готовить чебуреки?.
Кстати,я с грибами сделала один-тоже неплохо.

[jurate-sz.livejournal.com]

рецепту - да, ура! и Сталику спасибо преогромнейшее.
о-лайн я думаю организовать надо, со скайпом? :)))) а то печатать жирными руками :) или в паузу сообщаем о продвижении процесса? :)

[hanima.livejournal.com]

Так процесс с перерывами,сделал какую-нибудь операцию,помыл руки и к компу.Рубить мясо и раскатывать тесто-это вообще тяжелый труд и очень ответственный.Только мужчины могут справится,ты же понимаешь...Лук чистить вообще надо загнать всех-потому что там полезные вещества.которые нужно нюхоть в тяжелое зимнее время.Мы же заботимся о семье.
Отмерить муку и воду,взвесить мясо,посчитать луковица-скучно и неинтересно.возьмем на себя такие работы.
Я все распределила?
Если хочется экстрима,то
-Детям полезно дать молоть перец в мельнице-приучает к осторожности и аккуратности6(.Помнишь мой рассказ про моих еще молодых родителей,как они приобщали меня к домашним работам-дали в руки мельничку.

[jurate-sz.livejournal.com]

Все :) и очень качественно.
я жду время когда смогу только жарить у плиты и есть, а все остальное мальчики, но ведь все пока не доверишь, хотя один согласитя уже сейчас, но мне ж потом все это отмывать :((

Про мельничку как не помнить :)

[hanima.livejournal.com]

Ты хорошо подумай,надо приобщать пока не поздно :)
Раз отмоешь,два отмоешь,а потом полегче будет;)

[pan-student.livejournal.com]

Хорошо читать такой пост на сытый желудок.

хммм. нужна скалка.

[hanima.livejournal.com]

Скалка,да,очень нужная в хозяйстве вещь :) и потяжелее-тесто будет гораздо тоньше.

[margora1.livejournal.com]

интересно рассказано! Хотите отличный рецептик - тесто на чебурек (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=1952), рекомендую...