Сегодня учудила. Рано поутру,вместо того чтобы разделить закваску пополам, и одну часть растить на вечер,а вторую поставить в холодильник сделала тесто для хлеба. И только как стала делать буханки вспомнила:( Теперь нет ржаной закваски,надо растить с нуля..