Что про меня сообщили Синие коты?
Jan. 26th, 2022 10:35 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
hanimaВчера выпала картинка из коробки с Синими котами
Я решила, что это меня, бедного рыжего котика, загнали в угол разные проблемы.
И вот отправилась в кухню утопить печали в чашке чая. Но к чаю нужно хотя бы ломтик вкусного, не так ли?
Тщательный осмотр холодильника показал, что нет ничего вкусного. И тут мой внутренний рыжий котик велел вспомнитьпро колобка, что можно "по сусекам поскрести".
Правильная идея.
1.
Сначала были обнаружены сухофрукты в банке, залитые алкоголем. Пусть и не ромом. Ура- ура, масло, сахар, творог и мука тоже нашлись.
Приготовила тесто для творожного штоллена. Кстати, второй раз проверила: если брать муку Extra( которая для выпечки бисквитов и пироженнвх), то тогда муки надо 200 г, а не 300 как по рецепту.
Поставила печь штоллен в стеклянной форме.
Штоллен должен выпекаться долго, я не хотела уходить в рабочую комнату к бумагам, чтобы не подвергать опасности выпечку.
2.
Но не остановилась,а продолжила. В кухне стало тепло и можно было завести и дрожжевое тесто. Нашлось в холодильнике 250 мл молока. Сделала заварное дрожжевое тесто, (это когда горячим молоком заливать муку).
Опара:
-250 мл молока+ щепотка соли;
- 30г свежих дрожжей+ 1 ст.л сахара,
50 г масло;
- мука.
В кастрюле было два куска куриного филе, тушеного с сельдереем. Уже смотреть на него не хотелось. Решила назначить это мясо + сельдерей+ соус начинкой для пирога.
К этому времн тесто дополнилось дрожжами и подросло нужное время. Я разделила тесто пна две части.
Ибо! Дальше будет ещё пункт три, я же "по сусекам поскребла"
Сначала приготовила сырно- куриный пирог. В круглую форму выложила тонко раскатанное дрожжевое тесто. С бортиками. И выложила измельчённую курятину вместе с сельдереем и соусом. Посыпала сыром. Как раз и духовка освободилась. Обнаружила на дне морозилки пакетик с вялено- сушеными помидорами. Покрошила поверх сыра.
***
Штоллен, который из пункта номер один, был смазан маслом и посыпан сахарной пудрой.
А фотографии?
***
Сырно- куриный пирог
Хорошая идея - добавить тушеное мясо прямо с соусом и сельдереем. Буду повторять.
3.
Вторую половину дрожжевого теста сделала более сдобной- растёртое с сахаром яйцо добавила в опару и заменила тесто с мукой Extra.
Начинка была маковая. Чур не смеяться, в морозилке обнаружила начатый пакет с мукой.
Кстати.
В морозилку отправилась половина пресного и половина сдобного дрожжевого теста.
Рулет испечен. Настроение улучшилось.
Сегодня утром разрезала штоллен, который должен постоять сутки.
И маковый рулет.
Фотографии выставила в семейный чат.
Вытащила карточку из коробки Синего кота.
И что выпало;)
Да, я дразню и дразнюсь;)
Я решила, что это меня, бедного рыжего котика, загнали в угол разные проблемы.
И вот отправилась в кухню утопить печали в чашке чая. Но к чаю нужно хотя бы ломтик вкусного, не так ли?
Тщательный осмотр холодильника показал, что нет ничего вкусного. И тут мой внутренний рыжий котик велел вспомнить
Правильная идея.
1.
Сначала были обнаружены сухофрукты в банке, залитые алкоголем. Пусть и не ромом. Ура- ура, масло, сахар, творог и мука тоже нашлись.
Приготовила тесто для творожного штоллена. Кстати, второй раз проверила: если брать муку Extra( которая для выпечки бисквитов и пироженнвх), то тогда муки надо 200 г, а не 300 как по рецепту.
Поставила печь штоллен в стеклянной форме.
Штоллен должен выпекаться долго, я не хотела уходить в рабочую комнату к бумагам, чтобы не подвергать опасности выпечку.
2.
Но не остановилась,а продолжила. В кухне стало тепло и можно было завести и дрожжевое тесто. Нашлось в холодильнике 250 мл молока. Сделала заварное дрожжевое тесто, (это когда горячим молоком заливать муку).
Опара:
-250 мл молока+ щепотка соли;
- 30г свежих дрожжей+ 1 ст.л сахара,
50 г масло;
- мука.
В кастрюле было два куска куриного филе, тушеного с сельдереем. Уже смотреть на него не хотелось. Решила назначить это мясо + сельдерей+ соус начинкой для пирога.
К этому времн тесто дополнилось дрожжами и подросло нужное время. Я разделила тесто пна две части.
Ибо! Дальше будет ещё пункт три, я же "по сусекам поскребла"
Сначала приготовила сырно- куриный пирог. В круглую форму выложила тонко раскатанное дрожжевое тесто. С бортиками. И выложила измельчённую курятину вместе с сельдереем и соусом. Посыпала сыром. Как раз и духовка освободилась. Обнаружила на дне морозилки пакетик с вялено- сушеными помидорами. Покрошила поверх сыра.
***
Штоллен, который из пункта номер один, был смазан маслом и посыпан сахарной пудрой.
А фотографии?
***
Сырно- куриный пирог
Хорошая идея - добавить тушеное мясо прямо с соусом и сельдереем. Буду повторять.
3.
Вторую половину дрожжевого теста сделала более сдобной- растёртое с сахаром яйцо добавила в опару и заменила тесто с мукой Extra.
Начинка была маковая. Чур не смеяться, в морозилке обнаружила начатый пакет с мукой.
Кстати.
В морозилку отправилась половина пресного и половина сдобного дрожжевого теста.
Рулет испечен. Настроение улучшилось.
Сегодня утром разрезала штоллен, который должен постоять сутки.
И маковый рулет.
Фотографии выставила в семейный чат.
Вытащила карточку из коробки Синего кота.
И что выпало;)
Да, я дразню и дразнюсь;)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-01-26 08:55 am (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 08:57 am (UTC)Особенно сегодняшний, что собак дразнит. Мне стало смешно и я решила записать.
no subject
Date: 2022-01-26 09:40 am (UTC)пусть все проблемы изчезнут!
no subject
Date: 2022-01-26 09:43 am (UTC)Но отношение к ним пытаюсь перестроить;)
no subject
Date: 2022-01-26 10:50 am (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 11:17 am (UTC)Спасибо:)
no subject
Date: 2022-01-26 12:38 pm (UTC)а ты заттейница какая!
no subject
Date: 2022-01-26 02:52 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 01:56 pm (UTC)Молодец! Когда холодно, на меня лень нападает. Надо что нибудь испечь. Целый кг лимонов дома, купила не знаю зачем.
no subject
Date: 2022-01-26 02:54 pm (UTC)И пока печешь, опять же греешься возле духовки.
no subject
Date: 2022-01-26 03:13 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 03:38 pm (UTC)Сам преображается в здоровенного синего и завтракает, всем на радость, себе в утешение, еще и угощает желающих.
Так!
no subject
Date: 2022-01-26 04:19 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-26 04:30 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-29 06:09 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-27 09:31 am (UTC)no subject
Date: 2022-01-29 06:09 pm (UTC)no subject
Date: 2022-01-29 09:18 am (UTC)Восторг просто!
no subject
Date: 2022-01-29 06:10 pm (UTC)no subject
Date: 2022-03-29 09:03 am (UTC)Та ланна.))